In Athene #3 – Koken met Meus
Vlak voor we naar Athene vertrekken proppen we nog een paar kookboeken in onze koffers. Het versterkt het idee dat we even in de stad, in...
top of page
Zoeken
kleine Griekse olie
3 apr. 20223 minuten om te lezen
Het drama van moussaka
We keken afgelopen week naar Viva la Feta. Een reisprogramma annex BV-vertelmoment annex Jani Kazaltzis en Otto-Jan Ham. Het scenario is...
602 weergaven1 opmerking
kleine Griekse olie
27 feb. 20223 minuten om te lezen
Marketing
“De Griekse keuken moet z'n marketing bijschaven.” Aldus actrice Anna Drijver van “Undercover” onlangs in Het Nieuwsblad. Nu hadden wij...
180 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
29 mrt. 20212 minuten om te lezen
Soppen
Griekenland vierde afgelopen donderdag haar 200-jarige nationale feestdag. In 1821 startte het eerste verzet tegen de Ottomaanse...
96 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
17 jan. 20212 minuten om te lezen
Lockdown blues
De vuilste chips ter wereld zijn zonder moeite – hands down – chips met truffel-smaak van het Griekse merk Tsakiris. Zonder iets extra...
194 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
19 dec. 20202 minuten om te lezen
Konijnenkop met ober
Ik knabbelde deze week aan mijn allereerste konijnenkop. Niet dat ik daar nog nooit de kans toe had gehad. Maar de aanwezigheid van...
171 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
6 dec. 20202 minuten om te lezen
Gedroogde melk voor elk
Wat is jouw jeugdeten? Dat waar je oma bij denkt en keukentafel en Leuvense stoof? Bij mij is dat prei met een ei, bij anderen pap met...
165 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
22 nov. 20202 minuten om te lezen
Nieuwe Griekse visjes
Wie al eens in Griekenland komt kent de stapels vis die Grieken kunnen verslinden. Gavros, kleine gefrituurde ansjovis; een toren...
597 weergaven0 opmerkingen
bottom of page